四川禽类宰杀流水线报价品质售后无忧「诸城宏德机械」

目前我国鸡鸭鹅屠宰设备制造厂数量众多且遍布***，而且诸城宏德生产的加工设备已覆盖了屠宰、分割、肉制品、调理食品等众多加领域，同时为提高我国鸡鸭鹅屠宰设备的技术水平，缩小与世界***水平的差距，加速家禽屠宰加工装备国产化，满足的需求，我国屠宰设备企业还需加把劲，屠宰设备行业市场发展前景较为客观，在高度自动化的基础上我们的主要方向。鸡体倒挂后，应保持适当的时间，一方面让鸡安静下来，同时也利于充分放血。提高产品的自动化程度，稳定产品质量，实现系统管理现代化，限度的提高产品质量，尽可能的保持禽肉的原风味，提高禽肉质量。

家禽屠宰流水线主要是用于宰杀鸡鸭鹅而使用的、流水线作业工作自动化程度高，安全、卫生，具有传统的手工屠宰的优点。对禽类在、宰中及分割深加工等各方面都提供了极大的便利性，可更好提升肉的口感，方便保存及物流等。

家禽屠宰流水线是由一整套家禽屠宰设备构成，使用起来人工少，产量大，节约时间。卧式鸡鸭自动快速脱毛机将装有毛鸡的鸡笼从输送车上搬运下来，放在挂鸡月台上，有检疫人员现场检验，检验合格健康毛鸡的鸡笼放在鸡笼输送机上，输送到毛鸡上挂间，结构特点：卧式长筒爪脱皮机，鸡爪脱黄皮机***快速，卧式打爪机，鸡爪鸭爪脱皮机1。且流水线工作、并且包含浸烫机脱毛机清洗机预冷机等设备、我公司有***的设计人员会根据用户的实际加工量进行合理的推荐、并且设计不同的方案、便于客户进行设备的正常使用、同时根据用户的要求不同、设备的尺寸也是不同的。

宰前要求：待宰鸡应来自非疫区，健康状况良好，并有当地农牧部门畜禽防疫机构出具的检疫合格证明。按家畜家禽防疫条例，由质检人员严格把关，确认健康无病的鸡群，方可进入候宰圈，分批候宰。鸡在宰前必须断食休息(12～24)h，并应充分给水。

屠宰操作要求：

１、挂鸡

a、轻抓轻挂，将鸡的双腿同时挂在挂钩上。

b、死鸡、病弱、瘦小鸡只不得挂上线。

c、鸡体表面和四周粪便污染严重的鸡只集中处理，后上挂。

d、挂鸡问与屠宰问要分开。

2、麻电，挂鸡上传送带后，A动麻电，电压(30～50)v，要求麻昏不致死。

3、刺杀放血，在下颌后的颈部，横切一刀，将颈部的气管、血管和食管一齐切断，放血时间为(3～5)分钟。

4、浸烫工序：

a、浸烫水温一般以(60～62)℃为宜，浸烫时间(60～90)s。

b、烫池中应设有温度显示装置。浸烫时采用流动水或经常换水，一般要求每烫一批需调换一次。保持池水清洁。

5、脱毛。

a、鸡出烫毛池后，要经过至少二道打毛机进行脱毛。一台去除屠体上的微毛及体表黄衣，在第二台打毛机后设专人去除屠体表面残留的毛及毛根。

b、脱毛后要用清水冲洗鸡屠体，要求体表不得有粪污。

6、去嗉囔，割开嗉囔外表面皮肤，将嗉囔拉出割除。

7、摘取内脏：

a、切肛：从周围伸人旋转环行刀切成半圆形或用剪刀斜剪成半圆形，刀口长约3cm，要求切肛部位准确，不得切断肠管。

b、开腹皮：用刀具或自动开腹机从孔向前划开(3～5)era，不得超过胸骨，不得划破内脏。

c、用自动摘脏机或工具从剪口处伸入腹腔，将肠管、心、肝、胗全部拉出，并拉出食管。消化道内容物、胆汁不得污染白条，损伤的肠管不得垂挂在鸡白条表面。

d、取出内脏后，要用一定压力的清水冲洗体腔，并冲去机械或器具上的污染物。

e、落地或粪污、胆污的肉尸，必须冲洗干净，另行处理。

8、冷却工序：

1、预冷却水控制5℃以下。

2、预冷却水温度控制在(0～2)℃，勤换冷却水。冷却总时间控制在(30～40)min。

近些年来，我国家禽业迅速发展，禽类肉制品逐渐满足了我国人民的食用需求。家禽屠宰流水线可进行多种禽体加工有效避免重复增加屠宰设备，节约资金成本。肉鸡具有生产周期短，生长速度快，饲料转化率，效益好的特点，所以，养殖肉鸡的很多，肉鸡养殖也促进了肉鸡屠宰设备的发展。简单认识一下肉鸡的外貌：肉鸡的外貌分为头部、颈部、体躯和四肢四大部分。每一大部分又分为若干小部分。

屠宰工艺及屠宰车间布置：禽类宰杀有电麻和直接活宰两种。使用电麻宰杀时，电压控制在70伏特以内，电流不超过0．75安培，电流通过水槽达到电麻目的。我公司拥有精良的施工安装队伍，可根据用户的要求进行生产工艺流程的布局设计和安装调试，优良的售后服务让您用无***。水内须加盐，以提高导电的效果。鸡体倒挂后，应保持适当的时间，一方面让鸡安静下来，同时也利于充分放血。鸡在进入浸烫槽以前应沥血倒挂4～6分钟。宰杀沥血间可以设计成狭长的或迂回的倒挂轨道，宽度至少在2．5米，便于放置电麻机及集血槽。沥血间顶面、墙壁和地面必须用防腐蚀、易清洗消毒的材料装饰。

产品简介：杀鸡电晕机,肉鸡宰杀电麻设备,家禽屠宰麻电机，电麻机 该设备专门用于由动态转为静态，使之便于后序工作正常进行的专门设备，该设备具有***，连续工作性强，调节灵活自如，安全实用等特点。近些年来，我国家禽业迅速发展，禽类肉制品逐渐满足了我国人民的食用需求。结构特点：杀鸡电晕机,肉鸡宰杀电麻设备,家禽屠宰麻电机，电麻机

售后服务：产品保修期为一十二个月，在保修期内厂家将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。